Torofrut

Más que un bar el ToroFrut es uno de los mejores si no el mejor Restaurant de esos que quedan al lado de la ruta.
Inicialmente fue un puesto donde vendían fruta de la zona a los viajeros, luego comenzaron a ofrecer algunos platos y sandwich y hoy cuenta con una extensa carta de platos típicos del centro de Chile.

Tuve el privilegio de conocerlo hace un par de meses cuando con mi papa viajamos desde Santiago a Copiapó. Eran casi las 3 de la tarde y el apetito que llevábamos pasó a convertirse en definitivamente en hambre. Por mi hubiere parado en el primer letrero que ofrecían pan amasado pero mi papa iba decidido a alcanzar los 80 km al norte que separan el ToroFrut de Santiago. Pero la espera valió la pena!!! que comida más abundante y rica.
Uno de los platos principales es la Cazuela de Pava, un plato hondo con una generosícima pierna de pava que se deja asomar y percibir a distancia. Nosotros ese día pedimos un plato de porotos y de verdad que estaban exquisitos. Lamentablemente para nosotros y para el espíritu de ese blog, no pudimos probar el vino de la casa ya que nos turnábamos para manejar pero de seguro algún día volveremos con algún piloto o amigo abstemio (cuando lo conozca), par poder beber sin preocupación.


Soundtrack: Lord is it mine de Supertramp
Esta vez no tiene mucho que ver con el local pero... que buen tema para escucharlo en la carretera